Kost i Brabrand Dagtilbud

 

Kostordningen i hele Brabrand dagtilbud trådte i kraft den 1. August 2009 og indebærer at alle børn dagligt tilbydes et frokostmåltid. Der er ansat køkkenpersonale i alle afdelinger, som sørger for at børnene bliver tilbudt en sund og varieret kost. Der bliver fortrinsvis brugt økologiske basisprodukter af god kvalitet. Maden der tilbydes er sund og varieret og tager udgangspunkt i dansk madkultur.

 

Aarhus Byråd har vedtaget, at de offentlige institutioner i 2020 skal være 60% økologiske. Der er blevet bevilget penge til, at alle køkkenmedarbejdere i de kommende to år skal efteruddannes, så de bliver klædt på til omlægningen. Det glæder vi os til.

 

Yderligere information om Aarhus Kommunes kostordning kan læses her.


Målet med kost i dagtilbuddet er:

 

 

Alle afdelingerne i dagtilbuddet har en stor smiley i fødevarestyrelsens kontrolrapport. Det vil sige, at alle afdelinger kan dokumentere, at de lever op til de kontroller fødevarestyrelsen kræver. Disse kan ses på de enkelte afdelingers hjemmeside.

 

 

Måltider i fuldkostordningen:


Morgenmad

Der tilbydes morgenmad i alle afdelingerne fra kl. 06.30 - 08.00. Måltidet består af groft brød, A-38, hjemmelavet müsli og frugt m.m.
 

Formiddagsmad

Kl. ca. 09.30 tilbydes børnene mellem 3-6 år vand og groft brød eller knækbrød. Børnene mellem 0-2 år tilbydes frugt, vand og groft brød eller knækbrød. 
 

Frokost

Der er 1 ugentlig rugbrødsdag, fiskepålæg hver uge, fiskedag hver anden uge, en suppedag og ellers variation efter årstid. 
 

Eftermiddagsmad

Her tilbydes børnene groft brød, variation med ost, fiskepålæg etc.

Der drikkes kun vand eller mælk til måltiderne.

Der må ikke medbringes chokolade, frugt, youghurt eller kage med mindre andet er aftalt med afdelingen.

 

Fødevarestyrelsens kontrolrapporter for afdelingerne i Brabrand Dagtilbud:

 

Kontrolrapport - Væksthuset ( Fælles køkken for Børnehusene: Stranden, Skoven, Engen og Bækken ).

Kontrolrapport - Unimukken

Kontrolrapport - Viben
 

På følgende sider kan du finde inspiration til kost generelt:


http://www.altomkost.dk               

Fødevarestyrelsens hjemmeside om med masser af information om kost og sundhed.
 

http://www.rumlerikkerne.dk

Hjerteforeningens hjemmeside om børn, mad og motion. 
 

http://www.sst.dk

Sundhedsstyrelsens hjemmeside